تيراميسو يكي از انواع دسرهاي خوشمزه ايتاليايي است كه مواد پايه آن را خامه فرم داده شده، بيسكويت و قهوه غليظ دمشده يا اسپرسو تشكيل ميدهد. با طرز تهيه تيراميسو ليواني با مجله دلتا همراه باشيد.
مواد لازم
(مناسب براي ۴ نفر)
- خامه ترش يك دوم ليوان
- بيسكويت ليدي فينگر ۱۰ عدد
- پنير خامه اي ۱۱۵ گرم
- قهوه غليظ دم كشيده يك دوم ليوان
- وانيل يك قاشق چايخوري
- چيپس شكلات و پودر كاكائو مقداري براي تزيين
طرز تهيه تيراميسو ليواني
- در يك ظرف مناسب وانيل و شكر را به پنير خامهاي و خامه ترش اضافه كرده و با استفاده از همزن برقي مواد را به طور كامل با هم مخلوط كنيد، تا زماني كه خامه بسته شود و يا به اصطلاح فرم بگيرد. خامه فرم داده شده را داخل يخچال بگذاريد.
- پنج عدد ليدي فينگر را خرد كرده و آن را به چهار قسمت مساوي تقسيم كنيد. هر قسمت را داخل يك ليوان بريزيد. به جاي بيسكويت ليدي فينگر ميتوانيد، از بيسكويتهاي ساده نيز استفاده كنيد.
- داخل هر ليوان و روي بيسكويتهاي خرد شده يك قاشق غذاخوري قهوه غليظ دم كشيده بريزيد. سپس اجازه دهيد تا قهوه به خوبي به خورد بيسكويت برود.
- خامه را از يخچال بيرون بياوريد و درون هر چهار ليوان، يك قاشق از خامه بريزيد.
- مابقي ليدي فينگرها را خرد كرده و مجددا به چهار قسمت تقسيم كنيد و روي خامه داخل هر ليوان بريزيد.
- از مابقي خامه فرم داده شده درون قيف قنادي ريخته و با آن سطح ليدي فينگرهاي خرد شده را بپوشانيد.
- در مرحله آخر، با استفاده از پودر كاكائو و چيپس شكلاتي تراميسو آماده شده را تزيين كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع دسر “پاناكوتا وانيلي ، دسر مناسب مهماني ها” را مطالعه كنيد.
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد
تيراميسو يكي از انواع دسرهاي خوشمزه ايتاليايي است كه مواد پايه آن را خامه فرم داده شده، بيسكويت و قهوه غليظ دمشده يا اسپرسو تشكيل ميدهد. با طرز تهيه تيراميسو ليواني با مجله دلتا همراه باشيد.
مواد لازم
(مناسب براي ۴ نفر)
- خامه ترش يك دوم ليوان
- بيسكويت ليدي فينگر ۱۰ عدد
- پنير خامه اي ۱۱۵ گرم
- قهوه غليظ دم كشيده يك دوم ليوان
- وانيل يك قاشق چايخوري
- چيپس شكلات و پودر كاكائو مقداري براي تزيين
طرز تهيه تيراميسو ليواني
- در يك ظرف مناسب وانيل و شكر را به پنير خامهاي و خامه ترش اضافه كرده و با استفاده از همزن برقي مواد را به طور كامل با هم مخلوط كنيد، تا زماني كه خامه بسته شود و يا به اصطلاح فرم بگيرد. خامه فرم داده شده را داخل يخچال بگذاريد.
- پنج عدد ليدي فينگر را خرد كرده و آن را به چهار قسمت مساوي تقسيم كنيد. هر قسمت را داخل يك ليوان بريزيد. به جاي بيسكويت ليدي فينگر ميتوانيد، از بيسكويتهاي ساده نيز استفاده كنيد.
- داخل هر ليوان و روي بيسكويتهاي خرد شده يك قاشق غذاخوري قهوه غليظ دم كشيده بريزيد. سپس اجازه دهيد تا قهوه به خوبي به خورد بيسكويت برود.
- خامه را از يخچال بيرون بياوريد و درون هر چهار ليوان، يك قاشق از خامه بريزيد.
- مابقي ليدي فينگرها را خرد كرده و مجددا به چهار قسمت تقسيم كنيد و روي خامه داخل هر ليوان بريزيد.
- از مابقي خامه فرم داده شده درون قيف قنادي ريخته و با آن سطح ليدي فينگرهاي خرد شده را بپوشانيد.
- در مرحله آخر، با استفاده از پودر كاكائو و چيپس شكلاتي تراميسو آماده شده را تزيين كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع دسر “پاناكوتا وانيلي ، دسر مناسب مهماني ها” را مطالعه كنيد.
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد