شايد بعضي از ما بيشتر از اينكه به سالاد به چشم يك پيش‌غذاي خوشمزه نگاه كنيم آن را يك غذاي رژيمي مي‌دانيم و سالاد را جايگزين غذاي اصلي مي‌كنيم. سالادهاي خوشمزه و خلاقانه زيادي در دنيا سرو مي‌شود كه فقط محدود به چند برگ كاهو و تكه‌هاي خيار و گوجه نيستند و حتي تعدادي از آن ها از غذاهاي اصلي نيز خوشمزه‌تر بوده و ممكن است اگر جلوي خودتان را نگيريد آنقدر از آنها بخوريد كه ديگر جايي براي غذاي اصلي باقي نماند. با مجله دلتا و طرز تهيه انواع سالاد معروف و خوشمزه بين‌المللي همراه باشيد.
سالاد لوبيا سياه
يكي از انواع سالاد كه لازم است طرز تهيه آن را حتما بدانيد، سالاد لوبيا سياه است. اين سالاد يكي از انواع سالادهاي خوشمزه و پرطرفدار مكزيكي است كه به دليل مقادير بالاي پروتئين موجود در آن يكي از بهترين منابع غذايي پروتئين براي گياهخواران و وگن‌ها محسوب مي شود. تركيبات اين سالاد شامل لوبيا سياه، ذرت، آووكادو و سس آبليمو و روغن زيتون است.
مواد لازم
- لوبيا سياه پخته و آبكشي شده ۴۲۰ گرم
- ذرت پخته شده يك و نيم فنجان
- پيازچه خرد شده نصف فنجان
- فلفل هالاپينيو تازه يك عدد
- گوجه فرنگي خرد شده ۳ عدد
- فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ عدد
- آب ليموترش تازه ۲ قاشق غذا خوري
- روغن زيتون ۱ قاشق غذا خوري
- آووكادو ۱ عدد
- نمك و فلفل به مقدار دلخواه
- گشنيز تازه خرد شده نصف فنجان
طرز تهيه سالاد لوبيا سياه
- در يك كاسه بزرگ لوبيا سياه پخته شده را با ذرت پخته شده و پيازچه، فلفل هالاپينيو، گوجه فرنگي و فلفل دلمهاي قرمز مخلوط كنيد.
- سس آبليمو و روغن زيتون را به مواد اضافه كنيد.
- آووكادو خرد‌شده را به سالاد اضافه كنيد. نمك و فلفل و گشنيز خرد شده را بر روي سالاد بريزيد.
- سالاد را به مدت ۳۰ دقيقه درون يخچال بگذاريد تا سرد شود و سپس سرو كنيد.
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد
شايد بعضي از ما بيشتر از اينكه به سالاد به چشم يك پيش‌غذاي خوشمزه نگاه كنيم آن را يك غذاي رژيمي مي‌دانيم و سالاد را جايگزين غذاي اصلي مي‌كنيم. سالادهاي خوشمزه و خلاقانه زيادي در دنيا سرو مي‌شود كه فقط محدود به چند برگ كاهو و تكه‌هاي خيار و گوجه نيستند و حتي تعدادي از آن ها از غذاهاي اصلي نيز خوشمزه‌تر بوده و ممكن است اگر جلوي خودتان را نگيريد آنقدر از آنها بخوريد كه ديگر جايي براي غذاي اصلي باقي نماند. با مجله دلتا و طرز تهيه انواع سالاد معروف و خوشمزه بين‌المللي همراه باشيد.
سالاد لوبيا سياه
يكي از انواع سالاد كه لازم است طرز تهيه آن را حتما بدانيد، سالاد لوبيا سياه است. اين سالاد يكي از انواع سالادهاي خوشمزه و پرطرفدار مكزيكي است كه به دليل مقادير بالاي پروتئين موجود در آن يكي از بهترين منابع غذايي پروتئين براي گياهخواران و وگن‌ها محسوب مي شود. تركيبات اين سالاد شامل لوبيا سياه، ذرت، آووكادو و سس آبليمو و روغن زيتون است.
مواد لازم
- لوبيا سياه پخته و آبكشي شده ۴۲۰ گرم
- ذرت پخته شده يك و نيم فنجان
- پيازچه خرد شده نصف فنجان
- فلفل هالاپينيو تازه يك عدد
- گوجه فرنگي خرد شده ۳ عدد
- فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ عدد
- آب ليموترش تازه ۲ قاشق غذا خوري
- روغن زيتون ۱ قاشق غذا خوري
- آووكادو ۱ عدد
- نمك و فلفل به مقدار دلخواه
- گشنيز تازه خرد شده نصف فنجان
طرز تهيه سالاد لوبيا سياه
- در يك كاسه بزرگ لوبيا سياه پخته شده را با ذرت پخته شده و پيازچه، فلفل هالاپينيو، گوجه فرنگي و فلفل دلمهاي قرمز مخلوط كنيد.
- سس آبليمو و روغن زيتون را به مواد اضافه كنيد.
- آووكادو خرد‌شده را به سالاد اضافه كنيد. نمك و فلفل و گشنيز خرد شده را بر روي سالاد بريزيد.
- سالاد را به مدت ۳۰ دقيقه درون يخچال بگذاريد تا سرد شود و سپس سرو كنيد.
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد
۶ مدل فرش شیک و خاص در چیدمان آشپزخانه