شيربرنج به دليل تركيب شير، برنج و شكر و سادگي پخت و همچنين هضم آسان، در سفره‌هاي افطار به وفور ديده مي‌شود. رعايت چند نكته ساده در پخت اين غذا و همچنين طعم‌دار كردن آن مي‌تواند بسياري از افراد به‌ويژه كودكان را به اين غذا علاقه‌مند كند. طرز تهيه شير برنج انبه را در مجله دلتا بخوانيد.
مواد لازم
- كره ۲/۵ قاشق غذاخوري
- چوب دارچين يك تكه
- شكر ۳ قاشق غذاخوري
- انبه پوست شده و خرد شده ۱ عدد رسيده
- روغن مايع ۱ قاشق غذاخوري
- برنج ۱ پيمانه
- شير ۱ پيمانه
- شيرعسل ۱/۵ پيمانه
- پوست ليمو ۱ عدد
- پودر جوزهندي به مقدار لازم
طرز تهيه شير برنج انبه
- يك قابلمه ترجيحا نچسب انتخاب كرده و روي حرارت كره را ذوب كنيد.
- چوب دارچين و يك قاشق غذاخوري شكر را به كره اضافه كنيد و هم بزنيد.
- انبه خرد شده را اضافه كنيد و به اندازه‌اي هم بزنيد تا كاراملي شود. سپس تكه‌هاي انبه را در بياوريد. چوب دارچين در كره بماند.
- در همان قابلمه روغن را اضافه كنيد و برنج را در آن تفت دهيد.
- شير، شير عسل، پوست ليمو و بقيه شكر را به قابلمه اضافه كنيد و پس از جوش آمدن، شعله را كم كنيد و بگذاريد به مدت ۲۰ دقيقه بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندي را به آن اضافه و شعله را خاموش كنيد.
- تكه‌هاي انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط كنيد.
- اجازه دهيد شيربرنج در يخچال سرد شود. پيش از سرو مي‌توانيد شيربرنج را با تكه هاي انبه تزيين كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع دسر ”كاچي زعفراني ويژه ماه رمضان” را مطالعه كنيد.
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد
شيربرنج به دليل تركيب شير، برنج و شكر و سادگي پخت و همچنين هضم آسان، در سفره‌هاي افطار به وفور ديده مي‌شود. رعايت چند نكته ساده در پخت اين غذا و همچنين طعم‌دار كردن آن مي‌تواند بسياري از افراد به‌ويژه كودكان را به اين غذا علاقه‌مند كند. طرز تهيه شير برنج انبه را در مجله دلتا بخوانيد.
مواد لازم
- كره ۲/۵ قاشق غذاخوري
- چوب دارچين يك تكه
- شكر ۳ قاشق غذاخوري
- انبه پوست شده و خرد شده ۱ عدد رسيده
- روغن مايع ۱ قاشق غذاخوري
- برنج ۱ پيمانه
- شير ۱ پيمانه
- شيرعسل ۱/۵ پيمانه
- پوست ليمو ۱ عدد
- پودر جوزهندي به مقدار لازم
طرز تهيه شير برنج انبه
- يك قابلمه ترجيحا نچسب انتخاب كرده و روي حرارت كره را ذوب كنيد.
- چوب دارچين و يك قاشق غذاخوري شكر را به كره اضافه كنيد و هم بزنيد.
- انبه خرد شده را اضافه كنيد و به اندازه‌اي هم بزنيد تا كاراملي شود. سپس تكه‌هاي انبه را در بياوريد. چوب دارچين در كره بماند.
- در همان قابلمه روغن را اضافه كنيد و برنج را در آن تفت دهيد.
- شير، شير عسل، پوست ليمو و بقيه شكر را به قابلمه اضافه كنيد و پس از جوش آمدن، شعله را كم كنيد و بگذاريد به مدت ۲۰ دقيقه بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندي را به آن اضافه و شعله را خاموش كنيد.
- تكه‌هاي انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط كنيد.
- اجازه دهيد شيربرنج در يخچال سرد شود. پيش از سرو مي‌توانيد شيربرنج را با تكه هاي انبه تزيين كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع دسر ”كاچي زعفراني ويژه ماه رمضان” را مطالعه كنيد.
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد
۶ مدل فرش شیک و خاص در چیدمان آشپزخانه