آرامش، شادي و هيجان و طعم غذاهاي رنگارنگ را مي‌توانيد در جذاب‌ترين شهر تركيه يعني استانبول تجربه كنيد.
استانبول شهري پر از بازارهاي قديمي، بناهاي تاريخي، كافه‌هاي خياباني و رستوران‌هاي خوش طعم و رنگ در كوچه‌‌ها و خيابان‌هاي سحرآميز است. با مجله دلتا همراه باشيد، مي‌خواهيم در دانستني هاي سفر به استانبول ۱۰ تفريح هيجان‌انگيز در سفر به اين شهر را به شما بگوييم.
بازار ادويه
بازار ادويه استانبول كه به بازار مصري‌ها نيز معروف است، در حقيقت دومين مجموعه سر‌پوشيده شهر استانبول بعد از «بازار بزرگ» مشهور اين شهر است. اگر قصد خريد ادويه‌هاي خوش‌عطر تركي و مديترانه‌اي، خاويار، شيريني‌هاي سنتي تركي مثل باقلوا، پنير تركي، موم عسل، آجيل و انواع مغزها، ميوه خشك، قهوه ترك و انواع چاي از سر‌تا‌سر جهان را داريد، بازار ادويه واقع در محله «اِمينونو» يك مقصد رويايي براي شماست.
به‌محض ورود به اين بازار اِل‌‌شكل (L) با نماي آجري و طاق‌هاي بلند، بوي خوش انواع ادويه هوش از سرتان مي‌پراند. بازار ادويه در تمام ايام هفته به‌جز يكشنبه‌ها باز است. روزهاي يك‌شنبه نيز از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ عصر مي‌توانيد به بازار ادويه برويد و حتي براي رفع خستگي چند لحظه‌اي بنشينيد و در يكي از معروف‌ترين قهوه‌فروشي‌هاي استانبول كه قهوه‌هاي برند مختص به خودش را دارد، يك فنجان قهوه ترك بنوشيد.
تماشاي مراسم رقص سماع
قونيه آرامگاه «مولانا جلال‌الدين محمد بلخي»، شاعر پارسي‌گوست و مراسم رقص سماع كه منصوب به مولاناست، يكي از جاذبه‌هاي گردشگري تركيه است كه سال‌هاست گردشگران بسياري را به‌سوي خود مي‌كشاند. مي‌توانيد يك روز سفرتان را با قطار از استانبول به قونيه برويد و از ديدن رقص سماع لذت ببريد.
كومپير بخوريد
سيب‌زميني تنوري ترك‌ها يا همان «كومپير» (kumpir) يكي از محبوب‌ترين و معروف‌ترين غذاهاي خياباني تركيه است. كومپير تنوري يك سيب‌زميني پخته‌شده در تنور با شكمي پر از پنير كاشار، سوسيس، ذرت، سس مايونز، نخودفرنگي و هويج است كه تركيب اين مزه‌ها با سيب‌زميني تنوري، يك وعده‌ي غذايي لذيذ، پُر‌انرژي و مقرون‌به‌صرفه را براي شما فراهم مي‌كند.
تماشاي قصر غرق‌شده
بازديد از آب‌انبار سلطنتي «باسيليكا» كه به «قصر غرق‌شده» (Basilica Cistern) مشهور است يكي از جاهاي ديدني استانبول است. اين آب‌انبار در زمان حكومت رومي‌ها بر سرزمين عثماني طراحي و ساخته شده است و تنها چند قدم با «مسجد كبود» فاصله دارد. اين آب انبار ازجمله مكان‌هاي ديدني استانبول و اتفاقا لوكيشن يكي از فيلم‌هاي جيمز باند در سال ۱۹۶۳ به نام «از روسيه با عشق» بوده است.
پرسه در دهكده بِبِك
يكي از محله‌هاي تاريخي و مرفه‌نشين شهر استانبول «دهكده‌ي ببك» (Bebek) در سواحل اروپايي تنگه بسفر و در محدوده منطقه بشيكتاش است كه در گذشته پاتوق ماهي‌گيران يوناني بوده است. قدم‌زدن در ساحل اين محله، تماشاي خانه‌هاي ويلايي و كاخ‌هاي ييلاقي، صرف صبحانه تركي و قدم‌زدن در پارك ببك از دانستني هاي واجب براي سفر به استانبول است و قطعا روزي هيجان‌انگيز و به‌ياد‌ماندني را براي شما رقم مي‌زند.
قدم زدن روي پل گالاتا
اگر اهل قدم‌زدن و غذاهاي دريايي هستيد، روي پل «گالاتا» (Galata Bridge) برويد و يك دل سير غذاهاي دريايي ميل كنيد. پل «گالاتا» يك پل دو طبقه است كه بر روي خليج «شاخ طلايي» كشيده شده است و شمال و جنوب قسمت اروپايي استانبول را به‌هم وصل مي‌كند. اين پل در سال ۱۹۲۲ توسط يكي از مشهورترين مهندسان پل‌سازي جهان ساخته شد. طبقه‌ي بالاي اين پل براي عبور ماشين‌ها و طبقه‌ي پايين آن محل گذر مردم است. مجموعه‌اي از رستوران‌هاي دريايي در اين قسمت داير هستند و مسافران استانبول مي‌توانند انواع غذاهاي دريايي بسيار خوشمزه را در اين رستوران‌ها ميل كنند. بيشتر كشتي‌هاي ماهي‌گيري در زير اين پل پهلو گرفته و بازار ماهي‌فروشان حسابي پُررونق است.
قايق‌سواري در بسفر
اگر وقت‌تان محدود است و زمان زيادي براي گردش در شهر استانبول نداريد، يكي از بهترين تفريحاتي كه مي‌توانيد انجام بدهيد، يك سفر دريايي روي آب‌هاي تنگه «بسفر» و انداختن نگاهي اجمالي به جاذبه‌هاي شهر استانبول است. به احتمال زياد در مسير اين سفر دريايي يك‌روزه كاخ «دولما باغچه»، قلعه تاريخي «روملي حصار»، برج «مايدن» و بسياري از مساجد، موزه‌ها و باغ‌هاي تاريخي را خواهيد ديد.
دسر سوتلاچ
«سوتلاچ» (Sütlaç) نوعي پودينگ برنجي نرم است كه گرم سرو مي‌شود و شبيه شيربرنج است. بنابر روايت استانبولي‌ها، دستور سوتلاچ از آشپزخانه‌هاي كاخ «توپكاپي» به‌دست مردم كوچه و بازار رسيده است. استانبولي‌ها معمولا سوتلاچ را با دارچين تزيين مي‌كنند و به‌همراه گردو و كشمش مي‌خورند.
ميدان اسب‌سواري استانبول
ميدان اسب‌سواري استانبول يكي از جاذبه‌هاي گردشگري اين شهر است كه مسابقات اسب‌سواري و ارابه‌راني با اسب در آنجا برگزار مي‌شود. اين مكان در دوره بيزانس محل اصلي اجتماعات و مراسم مردمي بود.
جزاير نُه‌گانه‌ي پرنس
جزاير نُه‌گانه «پرنس» (Princes’ Islands) در درياي مرمره و در حد فاصل قسمت آسيايي و اروپايي موسوم به «اوراسيا» واقع شده‌اند. در اين جزاير بكر كه بزرگ‌ترينِ آنها جزيره «بيوك آدا» است، خبري از خودرو و وسيله‌ي نقليه‌ي ديگري نيست و براي رفت‌وآمد بايد از اسب، درشكه و گاري استفاده كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با جاذبه هاي گردشگري سنت پترزبورگ ”سنت پترزبورگ روسيه؛ شهر شب‌هاي سفيد” را مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله گردشگري دلتا ديدن نماييد
آرامش، شادي و هيجان و طعم غذاهاي رنگارنگ را مي‌توانيد در جذاب‌ترين شهر تركيه يعني استانبول تجربه كنيد.
استانبول شهري پر از بازارهاي قديمي، بناهاي تاريخي، كافه‌هاي خياباني و رستوران‌هاي خوش طعم و رنگ در كوچه‌‌ها و خيابان‌هاي سحرآميز است. با مجله دلتا همراه باشيد، مي‌خواهيم در دانستني هاي سفر به استانبول ۱۰ تفريح هيجان‌انگيز در سفر به اين شهر را به شما بگوييم.
بازار ادويه
بازار ادويه استانبول كه به بازار مصري‌ها نيز معروف است، در حقيقت دومين مجموعه سر‌پوشيده شهر استانبول بعد از «بازار بزرگ» مشهور اين شهر است. اگر قصد خريد ادويه‌هاي خوش‌عطر تركي و مديترانه‌اي، خاويار، شيريني‌هاي سنتي تركي مثل باقلوا، پنير تركي، موم عسل، آجيل و انواع مغزها، ميوه خشك، قهوه ترك و انواع چاي از سر‌تا‌سر جهان را داريد، بازار ادويه واقع در محله «اِمينونو» يك مقصد رويايي براي شماست.
به‌محض ورود به اين بازار اِل‌‌شكل (L) با نماي آجري و طاق‌هاي بلند، بوي خوش انواع ادويه هوش از سرتان مي‌پراند. بازار ادويه در تمام ايام هفته به‌جز يكشنبه‌ها باز است. روزهاي يك‌شنبه نيز از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ عصر مي‌توانيد به بازار ادويه برويد و حتي براي رفع خستگي چند لحظه‌اي بنشينيد و در يكي از معروف‌ترين قهوه‌فروشي‌هاي استانبول كه قهوه‌هاي برند مختص به خودش را دارد، يك فنجان قهوه ترك بنوشيد.
تماشاي مراسم رقص سماع
قونيه آرامگاه «مولانا جلال‌الدين محمد بلخي»، شاعر پارسي‌گوست و مراسم رقص سماع كه منصوب به مولاناست، يكي از جاذبه‌هاي گردشگري تركيه است كه سال‌هاست گردشگران بسياري را به‌سوي خود مي‌كشاند. مي‌توانيد يك روز سفرتان را با قطار از استانبول به قونيه برويد و از ديدن رقص سماع لذت ببريد.
كومپير بخوريد
سيب‌زميني تنوري ترك‌ها يا همان «كومپير» (kumpir) يكي از محبوب‌ترين و معروف‌ترين غذاهاي خياباني تركيه است. كومپير تنوري يك سيب‌زميني پخته‌شده در تنور با شكمي پر از پنير كاشار، سوسيس، ذرت، سس مايونز، نخودفرنگي و هويج است كه تركيب اين مزه‌ها با سيب‌زميني تنوري، يك وعده‌ي غذايي لذيذ، پُر‌انرژي و مقرون‌به‌صرفه را براي شما فراهم مي‌كند.
تماشاي قصر غرق‌شده
بازديد از آب‌انبار سلطنتي «باسيليكا» كه به «قصر غرق‌شده» (Basilica Cistern) مشهور است يكي از جاهاي ديدني استانبول است. اين آب‌انبار در زمان حكومت رومي‌ها بر سرزمين عثماني طراحي و ساخته شده است و تنها چند قدم با «مسجد كبود» فاصله دارد. اين آب انبار ازجمله مكان‌هاي ديدني استانبول و اتفاقا لوكيشن يكي از فيلم‌هاي جيمز باند در سال ۱۹۶۳ به نام «از روسيه با عشق» بوده است.
پرسه در دهكده بِبِك
يكي از محله‌هاي تاريخي و مرفه‌نشين شهر استانبول «دهكده‌ي ببك» (Bebek) در سواحل اروپايي تنگه بسفر و در محدوده منطقه بشيكتاش است كه در گذشته پاتوق ماهي‌گيران يوناني بوده است. قدم‌زدن در ساحل اين محله، تماشاي خانه‌هاي ويلايي و كاخ‌هاي ييلاقي، صرف صبحانه تركي و قدم‌زدن در پارك ببك از دانستني هاي واجب براي سفر به استانبول است و قطعا روزي هيجان‌انگيز و به‌ياد‌ماندني را براي شما رقم مي‌زند.
قدم زدن روي پل گالاتا
اگر اهل قدم‌زدن و غذاهاي دريايي هستيد، روي پل «گالاتا» (Galata Bridge) برويد و يك دل سير غذاهاي دريايي ميل كنيد. پل «گالاتا» يك پل دو طبقه است كه بر روي خليج «شاخ طلايي» كشيده شده است و شمال و جنوب قسمت اروپايي استانبول را به‌هم وصل مي‌كند. اين پل در سال ۱۹۲۲ توسط يكي از مشهورترين مهندسان پل‌سازي جهان ساخته شد. طبقه‌ي بالاي اين پل براي عبور ماشين‌ها و طبقه‌ي پايين آن محل گذر مردم است. مجموعه‌اي از رستوران‌هاي دريايي در اين قسمت داير هستند و مسافران استانبول مي‌توانند انواع غذاهاي دريايي بسيار خوشمزه را در اين رستوران‌ها ميل كنند. بيشتر كشتي‌هاي ماهي‌گيري در زير اين پل پهلو گرفته و بازار ماهي‌فروشان حسابي پُررونق است.
قايق‌سواري در بسفر
اگر وقت‌تان محدود است و زمان زيادي براي گردش در شهر استانبول نداريد، يكي از بهترين تفريحاتي كه مي‌توانيد انجام بدهيد، يك سفر دريايي روي آب‌هاي تنگه «بسفر» و انداختن نگاهي اجمالي به جاذبه‌هاي شهر استانبول است. به احتمال زياد در مسير اين سفر دريايي يك‌روزه كاخ «دولما باغچه»، قلعه تاريخي «روملي حصار»، برج «مايدن» و بسياري از مساجد، موزه‌ها و باغ‌هاي تاريخي را خواهيد ديد.
دسر سوتلاچ
«سوتلاچ» (Sütlaç) نوعي پودينگ برنجي نرم است كه گرم سرو مي‌شود و شبيه شيربرنج است. بنابر روايت استانبولي‌ها، دستور سوتلاچ از آشپزخانه‌هاي كاخ «توپكاپي» به‌دست مردم كوچه و بازار رسيده است. استانبولي‌ها معمولا سوتلاچ را با دارچين تزيين مي‌كنند و به‌همراه گردو و كشمش مي‌خورند.
ميدان اسب‌سواري استانبول
ميدان اسب‌سواري استانبول يكي از جاذبه‌هاي گردشگري اين شهر است كه مسابقات اسب‌سواري و ارابه‌راني با اسب در آنجا برگزار مي‌شود. اين مكان در دوره بيزانس محل اصلي اجتماعات و مراسم مردمي بود.
جزاير نُه‌گانه‌ي پرنس
جزاير نُه‌گانه «پرنس» (Princes’ Islands) در درياي مرمره و در حد فاصل قسمت آسيايي و اروپايي موسوم به «اوراسيا» واقع شده‌اند. در اين جزاير بكر كه بزرگ‌ترينِ آنها جزيره «بيوك آدا» است، خبري از خودرو و وسيله‌ي نقليه‌ي ديگري نيست و براي رفت‌وآمد بايد از اسب، درشكه و گاري استفاده كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با جاذبه هاي گردشگري سنت پترزبورگ ”سنت پترزبورگ روسيه؛ شهر شب‌هاي سفيد” را مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله گردشگري دلتا ديدن نماييد
۶ مدل فرش شیک و خاص در چیدمان آشپزخانه